台南－狸小路手作烘焙，好好吃的千層蛋糕

好吃的千層蛋糕一直是我的最愛，層層疊疊的蛋糕體、細緻不甜膩的口感，讓人就算胖死也要吃
而台南有名的無非就是深藍咖啡館、神祕千層蛋糕
神祕蛋糕不用提了，連社團都進不去！
深藍的確好吃，但！！人就是需要一些新鮮感，當搜尋到新貨色時就要嘗試看看＝ ＝+
這次購買的是狸小路手作烘焙，千層的口味不是很多就四種而已（菜單下排），偶而搭配季節限量款。每個月都會有特惠組，但都不是千層只好跳過。

其中有兩種蛋糕上的花紋是以粉體描繪而成，經過宅配整個表面會變得慘不忍睹，但美味不減。

外盒很可愛，可惜裝了蛋糕又宅配，表面的粉體散的亂七八糟，紙盒無法再利用（店家有事先提醒寄送會導致蛋糕表面被破壞，我覺得是自己吃的無所謂，很介意的就不適合宅配喔！）

這次訂購的是長頸鹿巧克力千層，看到很慘的表面了嗎？只能看粉絲團的照片想像本來的樣子。

這是我吃過層數最多、紮實、有誠意的千層，蛋皮薄、柔軟又細緻，巧克力不甜不膩也不偏苦，讓人吃完還想再吃。雖然冷藏保存只有三天，但是完全沒有吃不完的疑慮。

狸小路手作烘焙
地址：台南市東區東興路46號
電話：06-2004380

Suntory三得利Bikkle乳酸飲料（養樂多）、靜岡抹茶可樂

這兩款飲料購自MLD 台鋁生活商場的超市，乳酸飲料是朋友推薦，渾圓短小的外型很吸引我的購買慾，當然價格相當高級，小小一罐要價50元。和一般乳酸飲料不同的是它放置在常溫中，甜度沒有一般的這麼甜膩、口感很清爽、酸味也很明顯，正是酸酸甜甜的好滋味。

回購率：90%

好喝程度：Bikkle>養樂多，至於市面上其他的乳酸飲料，如：比菲多、可爾必斯......對我來說都太甜了，因此不在榜上。

另一款靜岡抹茶可樂則是滿足好奇的產品，抹茶加可樂會是什麼味道？為什麼顏色那麼像汽水？好多問題在腦子裡閃現，於是，結帳。說穿了就是茶汽水，汽水的口感帶著一些茶的清香，又沒有抹茶這麼厚重，雖然跟抹茶可樂完全搭不上邊，還算是一款不錯、中規中矩的飲品。

台南－佳里南州烤鴨，限量製作，柔軟多汁的好味道

烤鴨，一直是我的最愛。肥美的脆皮，柔軟多汁的鴨肉，配上青翠辛辣的青蔥，Q彈略有嚼勁的麵皮，想到口水就滴了下來。

跨年時去了一趟台南，在拜訪朋友的路上偶然發現的。雖然不是很有名的店家，但烤鴨的味道讓人難忘。
小小的店面由老闆和老闆娘維持

老闆固定賣到晚上八點半左右，鴨數充足。習慣一次烘烤三隻，被訂完再烘烤下一批，現場等候約需40分鐘，所以不耐久候請務必先打電話預定。鴨子使用炭火烘烤，新鮮出爐味道帶著碳香，烤鴨外皮飽滿、滴著油脂，實在誘人。

基於衛生考量，老闆處理烤鴨不在料理台前，會將紗簾放下避免不速之客跑進去。

 認真的男人最帥氣（眼睛盯著烤鴨流口水，我好想吃啊！！！！）

麵皮由老闆娘現場製作，薄薄的、QQ的，跟在北部偏厚、紮實的餅皮完全不同，是特色之一。就算單吃，細細咀嚼也會有著淡淡的甜味。

拿到手後迫不及待先捏塊鴨皮享受，略脆的口感帶上熱呼呼的鴨油，配上柔軟多汁的鴨肉，讓人好想再偷吃一塊。抱歉後面沒有照片，端上桌肉就少了好幾塊～


南州烤鴨
台南市佳里號新生路298號（現場等候約需40分鐘，請務必先打電話預定）
電話：06-7238777

府城旅遊系列文章：

無毒食材-新竹豐田無毒雞農場

自從自己煮飯之後龜毛個性發揮到極致
能夠使用天然食材就不碰合成食材，能找到健康的食材便不到大賣場買肉
不可諱言，無毒、有機的食材好高貴
權衡之下，還是混搭吧！

上下游市集－老朋友碳焙龍眼乾、有機本土青仁黑豆茶、自然米糙米酥

在FB上追蹤了上下游市集的粉絲專頁，一直覺得他們很用心在採訪和經營，基於支持的心理，購買了以下的商品，沒想到真的不錯耶！

老朋友碳焙龍眼乾：有帶殼龍眼（產季專賣）和無殼龍眼肉（常駐商品），記得某次在某個健康節目有老師提到，好的龍眼乾是乾燥而且果肉粒粒分明，不是像外面裹糖黏成一團。老朋友龍眼乾真的是這樣的狀態，吃起來有著龍眼的果香及甜味，沒有之前買到同類型的商品那樣甜膩，還帶著一股淡淡的碳焙香氣，不管單吃不管或煮茶飲都很順口。

海大博士香腸

這家安心香腸是在上下游看到的，看了介紹覺得很好奇於是上臉書訂購
簡單來說博士香腸選用豬腿肉與豬背脂，加入金門高粱酒、肉桂粉、糖、鹽等，在冷藏中醃製一天一夜後灌入豬腸衣，生產過程完全不添加桶裝豬油、防腐劑、保色劑、亞硝酸鹽等人工添加劑，必須冷凍保存。

寄來的包裝是海洋大學創業商店

轉：人道飼養的雞蛋

本文轉自這裡
整理目前關於人道飼養的雞蛋給大家做參考，這些資訊全都是網路資料收集得來
沒有版權，歡迎轉載
無論是否是素食者都歡迎多多宣導人道飼養的理念，藉此讓更多牧場採用人道飼養的方式
我將這些雞蛋做一個分類
分別是:人道雞蛋、人道雞蛋(有販賣肉品)、認證中的人道雞蛋、未認證的放牧蛋
所有的資訊都是來自於網站上
如有錯誤歡迎指正與補充
許多牧場並非完全採取人道飼養，請留意人道標章和商品名

無毒食材-大王菜舖子

訂久綠農的家有一些些膩，偶然發現這家
雖然不是SGS檢驗，好歹是慈濟大學檢驗
不過只有加入時需要檢驗，之後不明瞭
買了一箱水果組合、一箱蔬菜組合
蔬菜頗豐富有11種，賣相也不錯，裡面有一包是香菜，除了地瓜有點醜
口感平均來說還可以

但是水果就讓人非常不滿意，這樣要650??!!!還不算運費
共計五顆蓮霧、一顆木瓜、六顆柳丁、四顆芭樂
拆慨後品相也很不美，讓我想起了一句成語
吃了之後真的是.....被家人念死
芭樂酸澀，不好入口，烤成芭樂乾勉強吃完
柳丁超酸，很久沒吃到酸的柳丁了
蓮霧醜醜有碰撞過也是酸的
木瓜還沒吃希望他是甜的（這個好吃）

  

  

至於地瓜就更不容易了，來時就有破皮
烤完之後非常乾....半點蜜汁都沒有冒出來，讓人非常的不開心！

    

大王跟綠農的比較（綠農的介紹文在開頭有連結）
價格方面差不多
大王是650+170運費，綠農是850含運費
水果品相：綠農勝
水果口感：綠農勝
水果種類：綠農勝

蔬菜價格跟水果一樣
蔬菜品相：差不多
蔬菜種類：差不多
蔬菜口感：差不多，綠農有時會買到口感有點老的菜，大王的還沒吃完
非常推薦綠農的地瓜！超好吃

大王蔬菜的缺點：袋子沒有通氣孔，要另外處理包裝不然很容易爛掉喔！
雖然這次購買結果不如意，蔬菜部分應該會跟綠農交錯購買
水果部分應該還是會持續訂購綠農的吧
一直好想買他的地瓜阿～～～只是20斤怕吃不完！

無毒食材-綠農的家

綠農的家是老牌的無毒有機食材網站，一直沒有店面，一直堅持著綠農的理想
他的堅持
1.草生栽培，拒用除草劑，做好水土保持，保護生態多樣性。
2.友善環境，不在生態敏感區生產，鼓勵低海拔種植。
。拒絕高海拔1500公尺以上農產品
。拒絕河川地農產品
。拒絕地下水管制區農產品
。拒絕伐木生產農產品
3.食品安全，生產過程不用抗生素、荷爾蒙、催熟劑，保有動植物自主權。
4.無毒管理，逐步捨棄化肥&農藥使用，以友善環境生產模式，促進土壤活化。
5.無毒檢驗，每季產品均通過檢驗合格，無農藥殘留是對消費者的信用。
6.簡化包裝，包材重複使用、落實廢棄物回歸自然。

澎湖-海膽好好吃～

在日本料理中，海膽一直是我的最愛！
但他的高貴價格，讓人不敢一次吃個過癮
偶然發現，網路上提供澎湖海膽宅配服務就訂購了
日本料理的師父說：日式料理的海膽不是澎湖海膽（生食）因為油脂不夠豐富
但，它的鮮甜，卻是其他種類無法比擬的！
除了菊島鮮品之外，爪蛙與心如也有介紹哪裡可以買到新鮮又好吃的海膽唷！
這次購買的是黃大姐的海膽，聯絡電話(06)9932335
（現在已經沒有民宿了，有些可惜）
冷凍的模樣



用微波爐解凍很漂亮
沾點芥末，不用醬油，以海膽解凍後的湯汁將芥末勻開，沾一點就很美味了！



以微波爐加熱至略熟，配飯也很鮮美

 

台南－老曾羊肉

知道這家店，是住華光大飯店時服務小姐介紹的
炒羊肉實在太美味了，又陸續來了幾次:P
晚上來人超多的，要稍微等一下
如果不想等待，就要選擇早上一開店時來或是過吃飯時間...



人少時拍一張，內用不少人，外帶人也挺多的



好吃的炒羊肉>"<一盤100上下，卻很大盤、肉又多，沒有羊騷味
搭配的是芥藍菜，吃起來完全沒有那種芥藍菜的討厭味道



湯類部分相較之下味道還ok，誠意（肉量）算很夠
當歸排骨



當歸羊肉



清湯羊肉：相較之下這味道我比較喜歡，湯裡面加了薑絲壓味，喝起來反而有種清甜



第一次喝到羊肉湯的沐沐



嗯～待我細細品嚐



這味道～好鮮~



太好喝啦！！



有到台南玩，記得來吃喔！
還有一道涼拌羊肚（沒拍到）味道普普，內容普普，雖然份量還可以，吃完卻有種空虛的感覺～不推>"<

老曾羊肉 （06）211-1498
台南市中西區民族路二段301號
營業時間：11：00~14：00 16：30~24：00

府城旅遊系列文章：

台南－吉藏日式料理

自從發現台南有不少美食後，放假出遊老想往台南跑
逮到機會一定要去吉藏，還好有先預約不然可是要候位的

 

這邊也有不少外國朋友喜歡來











準備開動了嗎？我準備好了！！



餐廳很貼心的準備了沐沐的餐具、水杯
你看小傢伙坐起來像不像個大人？



外婆跟沐沐的恩愛照







這次人比較多，所以從1380的套餐開始各叫一份



還有單點







因為上的太多了，根本搞不清楚是誰的
那就一起吃吧！
1380套餐的海膽（還是單點？忘記了）



1380餐前沙拉，好豐盛@.@
台北都吃不到....



980套餐的沙拉



商業午餐的生菜沙拉



茶碗蒸，沐沐專用



海膽手捲（單點）
新鮮、口感香滑濃郁～差點跟弟弟打起來（為了吃）



好像是1380的魚肝前菜



海膽壽司（單點）



商業午餐的生魚片



1380的生魚片



接下來一陣混亂，搞不清楚是誰的
雖然服務小姐會說，但我們實在太混亂了，反正就擺著一起吃吧！









 



  

這麼大顆的握壽司定食只要430~







1380套餐大明蝦=.=（太過分了，下次我也要叫）



沐沐專用的樹子蒸魚







280商業定食，照燒雞腿超好吃！







很特別的湯，雞肉裡面還夾了餡，在湯裡完全沒有漏出來



虎妹的戳戳功，只要看到相機就看的到他的小手指



 比目魚緣側握壽司、鮭魚卵







XX松露香煎



櫻花蝦蒸飯



很多料的附湯，味道不打折的鮮美



甜點上桌嘍～
看這內容就知道是貴的套餐的



便宜的只有這樣啦～



水果拼盤



來到吉藏吃過之後，在北部吃日本料理都相形失色
也常聽愛吃鬼（我）在桌上哀號：我想念吉藏～


吉藏日本料理
地址：台南市府前四街112號(對面即設有停車場)
電話：(06)298-3699
傳真：(06)298-3299

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