小短腿趴趴走
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星期三, 12月 02, 2015
糖心蛋作法
在
馮云的文章
看到的,超愛蛋黃不熟的蛋Ex糖心蛋、太陽蛋......等
看到這文章好開心,試做看看!
將一張廚房紙巾淋濕後放進電鍋,再放上要蒸的蛋。最多可以放上六顆,超省時。
插上電鍋插座,然後按下開關(這邊指是大同電鍋),當黑色按鈕一跳起來,就要趕快將蛋取出來,馬上用食用冷水急冷後就完成嘍!
不過剛熟的蛋好燙阿,怎麼拿起來呢?
兩支湯匙當夾子拿起來,家裡的電鍋加熱之後大約是溫泉蛋的熟度,拿出來慢慢冷卻會比較接近糖心蛋
如果電鍋跳起來沒有馬上拿出來,很容易就變全熟蛋了喔!
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