鹽烤（焗）蝦

鹽烤蝦是道超簡單的料理，利用鹽的高溫、適當的時間保留蝦子的鮮甜。
材料：
鹽
蝦

料理方式：
1,烤盤上先鋪一層鹽
2,蝦洗淨後把眼睛前的部份全剪掉，排放在烤盤上。烤箱900W預熱。
3.在蝦上再鋪一層鹽，放入烤箱烤約10 分鐘後取出

注意事項：
我烹調用烤箱是小烤箱，只有瓦數
鹽用超市買的便宜精鹽即可
大小不要小於草蝦，不然烤出來會超。級。鹹
殼盡量不要有破損，鹽份跑太多進去也會很鹹
烤箱不預熱亦可，加熱、升溫時間盡量縮短，避免水份被蒸乾，肉會老
鹽要盡量從蝦上敲下來，避免攝取過多鹽份