實一新兵日記-香香牛軟骨

第一次買牛軟骨，買到手之後發現實在有夠大根的啦！

好不容易剁成這樣約莫2*2公分，砧板已經傷痕累累，大些也沒關係，烤完會縮水

用烤箱最小火力烤，我的烤箱最小火力是300W，烤約莫一小時 把油脂逼出，軟骨烤到有些硬硬的，香氣十足！
 忘記拍成品圖啦，看有沒有機會補上？剁牛骨太費工了╮(╯3╰)╭