蜜汁蒜味烤雞翅

甜甜鹹鹹的味道一直是我的最愛，冰箱裡有什麼香料都可以拿出來試著調調看。
偶而會有意外驚喜v(￣︶￣)y
材料：
雞翅或棒棒腿 6段
大蒜                 4瓣
糖                     適量
醬油                 適量

調理方式：
1.洗淨雞翅
2.將拍碎的大蒜、醬油、糖混合均勻後放入雞翅，使醬汁充分包覆雞翅後放入冷藏。
3.時不時去翻面使醬汁能充分醃漬雞翅，隔夜後即可取出烘烤。
4.烤箱以900W預熱
5.放入烤箱烘烤10~20分熟透後即可取出

注意事項：
糖除調味之外，可以讓雞翅看起來油油亮亮的
醃漬時每隔幾小時混合一次，雞翅才會醃漬、顏色均勻
不預熱亦可，烘烤時間盡量縮短，肉質才不會變老、乾柴，才能鎖住肉汁
先以背面烘烤，中途翻成正面，熟度和顏色才會均勻