台北- 種福園(斤餅牛肉湯)

一直覺得我上輩子是北方人，麵食無一不愛。最好是有嚼勁有彈性，餅類則是咬起來有麵香與烙過的香氣。

一入門就看到師傅在烙餅，看起來就是有底子的老師傅，三兩下就把麵團撖成一張大餅，放入鍋中烙熟，淡淡的焦色斑點出現在餅上，煞是誘人。

聽從老闆的建議點了以下菜色
木須豬肉：木耳、蛋花、韭黃及豬肉拌炒而成，於我而言偏油，若是油少點絕對是道爽脆的好菜

斤餅：一張大餅切成四片，很有彈性加上烙餅的麵皮香，越嚼越香，即使單吃也很棒。

京醬肉絲：點的是牛肉，這道菜用的是甜麵醬，甜麵醬均勻地裹著每一肉絲，口味甜中帶鹹。雖然好吃但以我的口味還是偏油偏鹹了

清燉牛肉湯：除了斤餅外較為清爽的一道，原汁原味的牛肉湯灑上些許芹菜，香味更升級

種福園 

電話：(02)2731-4933 

地址：台北市中正區懷寧街106號(近捷運臺大醫院站，228公園旁)